Les mini-beurriers Le Gall

Publié le 30 décembre 2016 à 12:47
La laiterie bretonne Le Gall a reçu le prix de la 'meilleure nouveauté restauration produit en Bretagne 2017' pour ses mini-beurriers saveurs algues de Bretagne et persillade. Les maîtres-beurriers Le Gall portent un soin particulier à la fabrication "à l'ancienne" en baratte tonneau pendant 24 heures. Le beurre est préparé à partir d'un lait collecté en France et intègre une phase de maturation des crèmes. Ces mini-beurriers sont déclinés en barquettes de 5 x 25 g à présenter directement à table.
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