Le concours «Les Etoiles de Mougins» est ouvert à tous les cuisiniers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum. Chaque établissement ne peut présenter qu’un seul candidat. Quatre candidats seront sélectionnés parmi les dossiers reçus et concourront pour la finale qui aura lieu en public samedi 13 juin 2020, à l’Espace Concours du festival. Les candidats doivent réaliser un dessert autour du thème « baba aux herbes fraîches » en 3 heures. Renseignements sur le site www.lesetoilesdemougins.com
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