Bridor propose ses 3
savoir-faire : pain, viennoiserie et pâtisserie. Côté pains, la star du
salon sera Le pain burger nature 100 % cuit. Avec une croûte fine et une
mie souple, ce pain de 90 g cuit sur sole de pierre fera le bonheur des
cuisiniers. Ensuite Les sticks de pains 100 % cuits accompagneront à
merveille toutes les recettes, de la soupe à la salade dégustée sur le pouce.
Les pains Bridor signés Frédéric Lalos se caractérisent par leur format
généreux de pain à trancher, adaptés pour les buffets petits déjeuners et
brunch, ainsi qu'en pain de table en tranches. Côté viennoiserie, Bridor
propose le croissant fourré aux amandes de 90 g. Il vient renforcer la
gamme des Gourmandises avec ce fourrage base crème pâtissière et amandes. Enfin
côté pâtisserie, Les Bout'Choux, des baby-religieuses et baby-éclairs à servir
en mignardises pour clôturer le repas. Et enfin les Tartelettes Bridor 'Une
Recette Lenôtre Professionnel', des mignardises dédiées aux établissements les
plus exigeants qui sont conditionnées sur un nouveau plateau de présentation,
élégant et pratique.
Equip'Hotel : Pavillon 7.3 – Transgourmet Market
Equip'Hotel : Pavillon 7.3 – Transgourmet Market
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