Les 7 Trophées Pudlo des Bistrots

Trophée Pudlo Rungis du Bistrot de l’Année

Laurent Nègre : La Grille Montorgueil • 50, Rue Montorgueil, Paris 2e

Trophée Pudlo Staub de la Cheffe de l’Année

Victoria Boller : Aux Lyonnais • 32, Rue Saint-Marc, Paris 2e

Trophée Pudlo France Boissons du Jeune Bistrotier de l’Année

Nicolas Gounse et Romain Gastel : Le Guersant • 30, Bd Gouvion-Saint-Cyr, Paris 17e

Trophée Pudlo Ateliers Nectoux de la Transmission

Romain et Robert Vidal : Le Sully • 6, Bd Henri IV, Paris 4^e

Trophée Pudlo Pernod Ricard de l’Accueil et de la Convivialité

Anne-Cécile Faye : Le Sancerre Rive-Gauche • 20, Avenue Rapp, Paris 7^e

Trophée Pudlo Bistrots & Cafés de France Art de Vivre & Tradition

Tom Le Fèvre : Le Chantefable • 93, Avenue Gambetta, Paris 20^e

Trophée Pudlo Tripiers de France du Bistrot Canaille de l’Année

Marc-Antoine Surand : Quedubon • 22, Rue du Plateau, Paris 19^e

Tiré à 30 000 exemplaires, le Petit Pudlo des Bistrots 2024/25 référence 150 bistrots de la capitale. Il sera vendu dès le vendredi 22 novembre dans les kiosques d’Ile-de-France sans oublier les gastronomes de province (et même de Belgique) via le réseau Relay au prix de 9,90 euros. Il sera aussi distribué aux bonnes tables dans les bistrots référencés. Début décembre, il sera également disponible en ligne sur Amazon.