Senfter propose son savoureux Speck Alto Adige IGP, charcuterie traditionnelle de l’Alto Adige, au nord de l’Italie. Ce jambon aux herbes aromatiques est légèrement fumé avant d’être séché à l’air des montagnes puis affiné pendant de nombreuses semaines lui donnant ainsi sa saveur rustique et délicate. Sa forme rectangulaire permet un rendement optimum à la coupe. Il est également disponible en tranches fines en barquette de 300 g.
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