Les grands chefs lorrains se sont rencontrés le 15 mai au restaurant "Quai des Saveurs" à Hagondange. Autour de Cathy Klein, l'Arnsbourg à Baerenthal (3* Michelin), s'est constitué le comité gastronomique du SMAHRT Grand Est, salon professionnel dédié à tous les professionnels des métiers de bouche du Grand Est. Le SMAHRT Grand Est, qui se déroulera au parc des expositions de Metz Métropole, sera le carrefour des rencontres clients et fournisseurs et le rendez-vous de tous les professionnels des métiers de la restauration, boucherie, boulangerie, pâtisserie… Cette rencontre a permis d'établir les programmes des concours de cuisine, arts de la table, démonstrations culinaires et conférences qui seront proposés sur le salon.
www.metz-expo.com
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