Le Rostello al tartufo Fiorucci, c’est le goût unique du Rostello allié à de véritables morceaux de truffe d’été, de la région d’Ombrie. Les truffes sont déposées à la main au cœur du jambon, qui cuit à la vapeur pendant 12 h puis rôtit 2 h à haute température. Le Rostello à la truffe est idéal tranché fin en sandwich, à déposer sur une pizza en fin de cuisson ou une focaccia, en wraps, en antipasti…. Il existe en deux formats : en demi-jambon pour un rendement optimal et en format déjà tranché (250 g) prêt à l‘utilisation. La truffe est un ingrédient tendance qui a envahi tous les segments de la restauration ces dernier temps. Le Rostello à la truffe est un produit d’une grande qualité gustative qui viendra astucieusement valoriser des plats en réhaussant leur saveur.
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