Dans le cadre de la 36e édition de la semaine du goût, les étudiants de BTS MHR option B du lycée des métiers Le Paraclet à Quimper (Finistère), ont organisé des ateliers de cuisine et de pâtisserie afin de sensibiliser des collégiens aux techniques et à la dégustation.
Au menu : découverte des produits de saison (châtaigne, coing, pomme, champignon, ...) et des produits locaux comme le fromage de chèvre artisanal du Menez Hom.
Les élèves de 3e du collège de la Sablière ont également posé des questions sur les différentes formations post 3e dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ainsi que sur les techniques employées.
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