[Communiqué] La marque complice des chefs Poule et Toque, accompagne chaque jour les professionnels de la restauration en leur offrant une gamme surgelée qualitative et pratique qui préserve toute la saveur du poulet. Soucieux de proposer des produits innovants et adaptés à toutes les utilisations, Poule et Toque étoffe son offre de découpes crues surgelées avec le Filet et la Cuisse de poulet surgelés IQF. Poule et Toque propose ainsi une viande tendre et juteuse grâce à la surgélation IQF qui préserve toute la qualité des morceaux d’origine. Cette technologie permet de surgeler de façon individuelle les aliments sans qu’ils ne collent entre eux. Avec ou sans décongélation préalable, les pièces sont portionnées et calibrées pour offrir une remise en oeuvre facile et un gain de temps de préparation.
Sirha : stand 2.2G114 (groupe LDC)
