Pulled Meat est une offre qui se
présente sous la forme de viande lentement mijotée et effilochée en tout petit
morceaux. Une tendance que développe Salomon FoodWorld® en sortant de nouvelles
innovations. Salomon FoodWorld® propose cette viande légèrement
pré-assaisonnée, portionnée et sous de nouvelles formes pour de nouvelles
saveurs. Pulled Meat procure une simplicité de préparation pour le restaurateur,
sa disponibilité en est améliorée et donne des opportunités de vente
supplémentaires tout en augmentant l'addition moyenne.
Les nouveautés :
- Le Pulled Chik'n® Burger offre un calcul du coût par pièce ultra précis. Le patty formé à la main peut être servi en tant que Pulled Burger mais peut également faire parti d'un plat à part entière accompagné d'une salade.
- L'Asia Burger Bun 'façon Bao' est préparé à partir d'un mélange de farine de blé et de riz et cuit à la vapeur. Les patty restent légers.
- Le Pulled Chik'n® Sliders aux 3 saveurs sont les petits frères du burger et sont livrés prêts à servir sous la forme de mini-burgers modelés à la main.
- Les Pulled Pork Bites séduisent les amateurs de finger food. La viande, à base d'épaule de porc, est agrémentée de sauce BBQ, de lamelles de chou blanc, de piments Jalapeño coupés en dés et d'oignons, puis placée au coeur d'une panure croustillante grossièrement préparée.
Les nouveautés :
- Le Pulled Chik'n® Burger offre un calcul du coût par pièce ultra précis. Le patty formé à la main peut être servi en tant que Pulled Burger mais peut également faire parti d'un plat à part entière accompagné d'une salade.
- L'Asia Burger Bun 'façon Bao' est préparé à partir d'un mélange de farine de blé et de riz et cuit à la vapeur. Les patty restent légers.
- Le Pulled Chik'n® Sliders aux 3 saveurs sont les petits frères du burger et sont livrés prêts à servir sous la forme de mini-burgers modelés à la main.
- Les Pulled Pork Bites séduisent les amateurs de finger food. La viande, à base d'épaule de porc, est agrémentée de sauce BBQ, de lamelles de chou blanc, de piments Jalapeño coupés en dés et d'oignons, puis placée au coeur d'une panure croustillante grossièrement préparée.
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