Les
grands classiques de la pâtisserie (millefeuille, éclair, saint-honoré,
religieuse…) reviennent en force. Elle & Vire Professionnel lance la
première crème pâtissière UHT multi usages. Prête à l'emploi : il vous suffit
de la lisser au fouet, de l'aromatiser si besoin (alcool, praliné, chocolat…), de
la mettre en poche et de dresser. Multi-usages : elle peut supporter toutes les
aromatisations, servir de base à toutes sortes de crèmes telles que la
mousseline, la crème légère ou la chiboust et permet de réaliser toutes sortes
de desserts en l'associant à des fruits, du feuilletage, des choux… Usage à
froid.
Les bénéfices ? Le vrai goût du « fait maison », une texture lisse et onctueuse, une conservation ambiante et une hygiène garantie par l'UHT. Elle supporte la surgélation/décongélation. Et prête à l'emploi, c'est un gain de temps important.
Brique UHT de 1 litre. Carton de 6 briques.
Les bénéfices ? Le vrai goût du « fait maison », une texture lisse et onctueuse, une conservation ambiante et une hygiène garantie par l'UHT. Elle supporte la surgélation/décongélation. Et prête à l'emploi, c'est un gain de temps important.
Brique UHT de 1 litre. Carton de 6 briques.
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