L’olive est l’un des produits les plus représentatifs de la gastronomie espagnole. Ses variétés, Gordal, Manzanilla et Hojiblanca, sont parfaites en accompagnement ou en ingrédients principaux pour de nombreux plats. Connues dans le monde entier pour leur qualité et leurs bienfaits pour la santé, les olives espagnoles sont riches en fibres et en antioxydants, un aliment de base pour une alimentation équilibrée et saine.
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