Christophe Bacquié, chef du restaurant Monte Cristo de
l'hôtel du Castellet à Le Castellet (83), et son chef pâtissier Serge Abalain, ont
imaginé ensemble un Œuf cabosse provençal. Il est à base de chocolat noir du Vénézuela
Araguani avec des notes de réglisse, de thym-citron, de bergamote et d'agrumes.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
