Télécharger l'application LHR-Emploi
La mousse au chocolat arrive
troisième sur le podium des desserts les plus proposés en restauration (étude
Harris Interactive, octobre 2015). Président Professionnel propose une nouvelle
préparation pour desserts composée à 18 % de chocolat noir (7 % de
cacao). Prête à l'emploi en 4 minutes au batteur, le résultat reste ferme,
fondant et savoureux, digne d'une mousse au chocolat faite maison. Cet appareil
multi-usages peut permettre de réaliser des crèmes prises (tartes au chocolat,
verrines, etc.) et des espumas au goût de chocolat intense.
Sirha : Hall 2.1 – stand M48
Sirha : Hall 2.1 – stand M48
Commentaires
