Chaque vendredi à 19h25 dans Quotidien avec Yann Barthès sur TMC, Juan Arbelaez intervient avec sa chronique « Juan Régale ». Il y réalise en direct une recette du quotidien liée à l’actualité, comme ces « Ravioles (pas comme à la cantine) » twistées pendant la semaine de la rentrée. Juan Arbelaez a déjà 7 restaurants à son actif : YAYA Saint Ouen, le tout nouveau YAYA La Défense, YAYA Secrétan, Levain, Plantxa, Vida avec Laury Thilleman à Paris et Vigna à Lorgues.
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