À la fois source d’inspiration, générateur de rencontres et décrypteur de tendances, EquipHotel, qui s’est déroulé du 11 au 15 novembre derniers, est toujours un fabuleux laboratoire d’idées pour les métiers de l’hôtellerie-restauration. Le concours Innov18 by L’Innovore, présidé par Thierry Marx, parrain de l’édition 2018 d'EquipHotel, a ainsi mis en lumière cinq innovations.
• Catégorie Restauration : Comatec, le 100 % naturel qui remet la paille au goût du jour !
Parce que l’innovation éco-responsable fait partie de son ADN, Comatec propose sa nouvelle gamme de pailles, en paille : 100 % naturelles et faites à la main, en Europe. Issues de l’agriculture biologique, sans traitement, certifiées aptes au contact alimentaire et aux normes européennes, les pailles sont indéformables, écologiques et adaptées pour des cocktails et boissons chaudes ou froides.
• Catégorie technologie : Eelway, la gestion simple d’objets oubliés
La gestion des objets oubliés peut être répétitive, laborieuse et coûteuse pour les hôteliers. En période de rush, cette gestion est bien souvent négligée et la satisfaction du client peut s’en trouver très fortement pénalisée. La start-up Eelway a créé une plateforme de gestion d’envoi d’objets oubliés et bagages dans les hôtels. Eelway permet ainsi aux clients de choisir le transporteur, de payer en ligne et de suivre l’envoi de son objet en quelques clics.
• Catégorie Design : des lodges écologiques qui cassent les codes de l’hôtellerie
Les lodges de Meubles-Hôtels sont des structures écologiques modulables à ossature bois, posées sur tout terrain. Elles permettent un confort comparable à des chambres d’hôtel 4 étoiles bien équipées. Leur implantation est réalisée en un temps record et donne des perspectives d’exploitation immédiates, y compris pour l’accueil des personnes à mobilité réduite.
• Catégorie bien-être : Elmer, la douche à l’italienne design
La douche Elmer est sensorielle par la conception de son pommeau, qui diffuse par microgouttelettes un flux enveloppant et écologique. Elle est également aromatisée (via un diffuseur d’huiles essentielles pour les bienfaits d’un spa intégré) et connectée, avec notamment sa programmation du débit et de la température.
• Coup de cœur du jury : YouBed, le lit ultra personnalisable
Grâce à l’innovation brevetée de YouBed, les hôtels peuvent désormais offrir un sommeil personnalisé à leurs clients. En effet, ce lit suédois est le premier avec des ressorts ensachés intégrés possédant une fermeté réglable et pouvant satisfaire les préférences de confort individuelles de chaque client. Comment ça marche ? À l’aide d’une commande manuelle qui indique la répartition de fermeté du lit, hanches et épaules séparément.
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Publié par Mylène SACKSICK
