Le 4 novembre, La Maison des Maîtres Cuisiniers de France a ouvert ses portes, marquant une étape importante dans l’histoire de l’association. Ce projet de longue date, qui accueille la maison mère, avait deux objectifs : faire rayonner l’art culinaire français et avoir une plus grande visibilité auprès du grand public.
Lors de l'inauguration, Christian Têtedoie, président des Maîtres Cuisiniers de France en a dressé les contours : « Ce lieu est aussi un véritable espace de partage, de création, d’inspiration, où l’art culinaire français continuera à s’épanouir, à s’enrichir, à se perfectionner et à se transmettre". Avec plus de 300 m² modulables et sa cuisine professionnelle, cet espace se prêtera à une multitude d’événements, des ateliers, des démonstrations et des tables rondes, des occasions d’échange pour célébrer un Maître Cuisinier, mettre en avant une région ou un produit, ou encore organiser des formations. La Maison des Maîtres Cuisiniers se veut un lieu ouvert aux membres, partenaires, producteurs, enseignants et autres acteurs de la gastronomie.
Avec sa longue façade vitrée du 13 rue du 4 septembre, La Maison des Maîtres Cuisiniers de France invite désormais le grand public à franchir sa porte. Christian Têtedoie appelle cette ouverture de ses voeux. L'association, qui totalise 542 membres dans 22 pays, doit se faire connaître et capitaliser sur le savoir-faire de ses membres. Le président travaille à la valorisation de l'image de la marque "Maître Cuisinier de France" auprès de tous. Des annonces auront lieu prochainement.
Publié par Nadine LEMOINE
