L’année 2025 a été globalement stable en hôtellerie, mais les résultats corrects enregistrés tout au long de l’année cachent de nombreuses disparités : c’est un bilan constaté qu’a dévoilé le cabinet spécialisé In Extenso, lors de sa conférence annuelle sur les tendances en hôtellerie, le 6 février au Cnit de la Défense. L’année s’est en effet achevée avec un RevPAR moyen en hausse de 2 % (à 85 %), un taux d’occupation moyen quasiment stable à + 1 % (64 %) et un prix moyen lui aussi à + 1 % (133 €). Toutefois, l’année a été marquée par trois phénomènes notables : une disparité géographique, un segment haut de gamme qui surperforme face à l’économique, et la bonne santé de l’hôtellerie de loisirs.
- Après une année 2024 olympique, Paris affiche de bonnes performances en 2025, avec un taux d’occupation à + 5% (82 % en moyenne) et un léger recul des prix moyens (+ 1 % à 239 €), ce qui permet au RevPAR d’augmenter de 5 % sur l’année.
- En revanche, l’hôtellerie en Île-de-France est en recul, avec une baisse logique des prix moyens en de 8 % (à 105 €) par rapport aux JO de 2024 et un TO à - 1%, à 64 % sur l’année, soit près de dix points au-dessous de son niveau pré Covid-19, pour un RevPAR en baisse de 9 %. L’augmentation de la capacité hôtelière (+ 9 % depuis 2019, soit 10 000 chambres supplémentaires) et la morosité économique expliquent cette tendance baissière, indique In Extenso.
- La Côte d’Azur a fait mieux que Paris, avec des prix moyens en hausse de 5 %, un TO à + 1%, et un RevPAR à 6 % par rapport à 2024. Comme la capitale, la destination est composée en grande partie d’hôtels haut de gamme et luxe, qui ont surperformé cette année.
- Sur les littoraux, l’hôtellerie a vu son RevPAR augmenter de 6%, grâce à des prix moyens en hausse de 4 %, preuve de la bonne santé de l’hôtellerie de loisirs. Cette-ci s’est étoffée avec de nouveaux établissements au positionnement plus lifestyle, qui attirent une clientèle plus diversifiée, indique In Extenso.
- Dans les régions, avec un RevPAR moyen à + 2 %, les résultats sont plus hétérogènes. Logiquement, les villes qui enregistrent les meilleurs résultats sont celles qui ont accueilli des événements sportifs, culturels, professionnels, les destinations réputées pour leur offre loisirs et celles qui bénéficient d’une bonne fréquentation internationale.
• L’hôtellerie de loisirs en grande forme, surtout sur les littoraux. Lifestyle arrive avec des produits qui montent en gamme, un peu plus affaires. (avant, la clientèle était un peu plus familiale et domestique)
Prudence pour 2026
Pour l’année prochaine, In Extenso annonce quatre tendances majeures, tout en faisant preuve d’un “optimisme prudent” :
• Une bonne fréquentation à Paris : avec un prix moyen qui a augmenté de 40 % depuis 2019 et des taux d’occupation élevés, dus notamment à la croissance modérée du parc hôtelier, les professionnels restent confiants pour l’année à venir. Le RevPAR pourrait y augmenter de 2 %, estime In Extenso.
• En Île-de-France, la situation est plus incertaine car le TO recule ces dernières années (- 3 points depuis 2023) en raison de l’augmentation de Le retour – ou non – de la clientèle affaires sera déterminant.
• En régions, om le positionnement affaires et économique est plus marqué, In Extenso prévoit une année mitigée, avec un gain modéré du RevPAR estimé à 1 %.
• Les hôtels de la Côte d’Azur devraient encore enregistrer de bons résultats (+ 3 % de RevPAR), grâce à un parc rénové et une clientèle internationale et haut de gamme.
Toutefois, plusieurs zones d’ombres planent sur l’activité hôtelière. Le calendrier 2026 comporte peu de grands événements, les tensions internationales restent élevées, le marché affaires est toujours affecté par les restrictions budgétaires, sans compter la tenue des élections municipales qui pourra également interférer sur l’activité. Le tourisme hexagonal pourra néanmoins s’appuyer sur une demande domestique toujours solide et son attractivité à l’international.
Publié par Roselyne DOUILLET
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