Depuis 1997, le Bib Gourmand récompense les tables
qui proposent un menu de qualité (entrée, plat, dessert) au prix maximum de 33
euros en province et 37 euros à Paris. 644 adresses ont été distinguées cette
année, dont 105 nouvelles réparties dans toute la France. Auvergne-Rhône-Alpes
avec un total de 114 restaurants distingués d'un Bib Gourmand dont 16 nouveaux
est la région la plus récompensée. L'Ile-de-France, seconde région française en
termes de nombre de Bib Gourmand, en compte quant à elle 75 dont 16 nouveaux. Le guide Bib Gourmand France 2018 est disponible dès
le mercredi 17 janvier 2018 au prix de 17,90 euros, et également à partir du 5
février sur le site www.restaurant.michelin.fr. Le lundi 5 février 2018 étant le
jour où Michelin dévoilera cette fois les nouveaux étoilés.
Michelin bibgourmand
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