Samedi 21 avril l'Ecole
Hôtelière d'Avignon, qui fête ses 50 ans cette année, a accueilli les futurs candidats et
leur famille lors de sa journée portes ouvertes Cet établissement de la CCI de
Vaucluse compte aujourd'hui près de 600 inscrits et propose 20 formations du
CAP au Master. De nombreux élèves et apprentis étaient présents pour montrer
leur savoir-faire, en cuisine, en service en salle et en hébergement.
Cette
journée fut également l'occasion de remettre à Gauthier Corzan, le Trophée du titre de Meilleur Apprenti Cuisiner
de France. C'est le chef avignonnais étoilé Christian Etienne lui-même qui lui a remis le trophée, en présence
de son coach Patrice Leroy,
responsable technique de l'école et de nombreux officiels, dont Bernard Vergier, président de la CCI.
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Publié par Claude DIBIASE
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