Eric Kayser, artisan boulanger, réalise une création traditionnelle et enfantine en hommage à ses origines alsaciennes. Rêves de Noël est une bûche composée d'un biscuit spéculoos, d'un crémeux à la fève de Tonka et d'une mousse au chocolat noir 62% et décorée de petites figurines en pain d'épices.
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