L'Île de Lusty Beg, en Irlande du Nord a accueilli en
avril deux stagiaires de la section commercialisation et service en
restauration du lycée et CFA Ferdinand Revoul de Valréas (Vaucluse). Sur cette
île privée transformée en hôtel-restaurant de luxe, ils ont mis en pratique
leur formation de serveur, mais ont aussi acquis de nouvelles connaissances
professionnelles et culturelles et renforcé leur anglais. Des atouts très
demandés dans le milieu de la restauration. Mark Crean, directeur du restaurant, leur a même
proposé un contrat de travail pour l'été.
Du côté des projets, l'école accueillera un CAP service brasserie café en apprentissage à la rentrée prochaine. La classe comptera douze apprentis. La formation durera deux ans à raison de douze alternances d'une semaine par an.
Du côté des projets, l'école accueillera un CAP service brasserie café en apprentissage à la rentrée prochaine. La classe comptera douze apprentis. La formation durera deux ans à raison de douze alternances d'une semaine par an.
Publié par Claude DIBIASE
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