108
pages de présentation produits, de l'entrée au dessert, avec plus de 40
nouveautés facilement identifiables pour apporter de réelles solutions aux
professionnels de la restauration. Pour chacune des nouveautés, une idée
recette, mais aussi des conseils des chefs de la brigade Davigel et de Marc
Foucher, pour tous les produits de la gamme Terre & Mer. Enfin, pour aider
les clients à mieux s'y retrouver, tous les produits éligibles à la mention 'Fait
maison' sur les cartes des restaurants sont clairement identifiés grâce au
pictogramme correspondant.
Côté produits, à noter le cube focaccia surprise, le plateau gourmet traiteur ou cocktail saumon, la cocotte lutée Saint-Jacques au vin blanc, mise à l'honneur en couverture, le palet de veau, le filet de canette avec peau, pour les accompagnements, la Ros'anna de carottes en tarte fine et pour les desserts, la Cabosse chocolat coeur caramel noisette ou l'Opaline Mangue Passion.
Côté produits, à noter le cube focaccia surprise, le plateau gourmet traiteur ou cocktail saumon, la cocotte lutée Saint-Jacques au vin blanc, mise à l'honneur en couverture, le palet de veau, le filet de canette avec peau, pour les accompagnements, la Ros'anna de carottes en tarte fine et pour les desserts, la Cabosse chocolat coeur caramel noisette ou l'Opaline Mangue Passion.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
