Ce concours est l'un des seuls qui met en avant les métiers du service de l'accueil et de la table. Cette année, il est parrainé par David Sinapian, président des Grandes tables du Monde. La 57e finale se déroulera au lycée hôtelier de La Rochelle le 23 mars prochain.
L'épreuve
Une épreuve écrite, sept épreuves pratiques sous forme d'atelier :
Argumentation commerciale, épreuve pratique ou technique, poissons, viandes,
fromages, dessert, services de boissons.
Le palmarès
1er : Léo Muttoni du Lycée
Poligny de Hyacinthe Friant
2° : Léo Fortineau du Lycée Pontarcher de Vesoul
3° : Léa Coquard du Lycée Pontarcher de Vesoul
2° : Léo Fortineau du Lycée Pontarcher de Vesoul
3° : Léa Coquard du Lycée Pontarcher de Vesoul
Publié par Claude DIBIASE
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