CHEF® améliore cinq recettes de
sa gamme des Fonds & Fumets pour offrir aux chefs un goût et un aspect
encore plus authentiques (Jus de Veau Lié, Fonds Blanc de volaille, Fonds Brun Clair, Fumet de Crustacés et Fumet de Poisson). Ces Fonds & Fumets sont une
aide au quotidien pour toutes les préparations culinaires. Ils sont fabriqués
en France et préparés par des chefs pour des chefs… Faciles à utiliser, ils se
diluent très aisément à l'eau bouillante et tiennent parfaitement en liaison
froide. Cinq recettes pour laisser libre cours à la créativité des chefs sont
disponibles sur www.nestleprofessional.fr
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