Rare et riche en minéraux, Chateldon jaillit naturellement gazeuse au cœur du Puy-de-Dôme. Elle se fit connaître à la cour de Louis XIV pour ses bienfaits. Ses vertus thérapeutiques sont aujourd’hui reconnues par l'Académie de Médecine. Depuis, cette eau unique, aérienne et finement pétillante n’a pas quitté les grandes tables.
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