C'est hier, dans le cadre du salon Success Food/Europain, à Villepinte, que se sont déroulées quatre des cinq épreuves du Championnats français du café. Le World Barista a été remporté pour la deuxième fois par Luca Casadéi. Le World Cup Tasters revient à Sébastien Maurer, responsable qualité des cafés alsaciens Sati. Magadalena Brodzinska est montée sur la première marche du World Latte Art. Quant à Nir Chouchana, celui-ci a réalisé sans doute le plus étonnant show de la manifestation lors du World coffee in good spirits : un trophée qui allie les compétences du barman et du barista autour des cocktails à base de café. Aujourd'hui, lundi 10 mars, aura lieu la dernière épreuve des Championnats : la World Brewer Cup. Les gagnants des championnats iront à Melbourne, en Australie, et à Rimini, en Italie, pour les compétitions internationales.
Publié par Sy.S.
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