Une recette originale tout à fait
dans l'esprit créatif et curieux du producteur français bio Caviar de Neuvic. Ce
Beurre de Caviar est composé d'un tiers de caviar et de deux tiers de beurre.
Il se déguste de différentes façons : en toasts, sur des mouillettes pour
accompagner un oeuf coque, avec des huîtres ou étalé sur un dos de poisson en
papillote…
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