Selon le baromètre Deloitte-In Extenso, après
deux mois de redressement, l'hôtellerie française a enregistré en août des
résultats contrastés selon les catégories et les zones géographiques. Pour les
catégories supérieures, le bilan du mois d'août est mitigé selon les régions
pour, en moyenne sur le territoire, un recul mesuré à la fois des taux d'occupation
et du prix moyen. Malgré tout, ce constat doit être mis en perspective d'une comparaison
avec le mois d'août 2014, globalement bon, et de résultats cumulés depuis le début
de l'année qui restent en progression.
La Côte d'Azur
affiche sans aucun doute les meilleures performances du territoire. Toutes les
catégories voient leurs performances progresser et, comme en juillet, les
catégories supérieures enregistrent les meilleures progressions. Les résultats
cumulés depuis le début de l'année (progression du RevPAR de 15 %), au
sortir de la période estivale, permettront de sécuriser le résultat annuel si
la tendance venait à s'inverser.
Constat positif à Bordeaux, Nancy, Lyon
Le constat
est également positif en Île-de-France pour les catégories supérieures. Si l'activité
de la catégorie grand luxe peine en moyenne sur l'ensemble du territoire en août,
c'est essentiellement le fait d'un résultat décevant en province avec un recul
des prix moyens assez sensible sur le mois. Le constat est en revanche inverse
pour le milieu de gamme. En recul sensible sur Paris, cette catégorie présente
des résultats positifs en province et sur la Côte d'Azur avec des progressions de
RevPAR. Toutes catégories confondues, les métropoles bordelaise, nancéenne et
lyonnaise, dans une moindre mesure, confirment des résultats en forte
progression depuis le début de l'année.
Mois
après mois, l'hôtellerie super-économique constate le même phénomène. La
fréquentation recule et l'ajustement tarifaire opéré depuis le début de l'exercice,
pour compenser la hausse de la TVA en 2014, ne permet pas de rattraper le recul
de la fréquentation. Le RevPAR de cette catégorie est, fin août, en retrait.
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