La bibliothèque du Brown's Hotel a été transformée pour les fêtes de fin d'année en bar éphémère. Baptisé le Snowflake, il sera ouvert jusqu'à la Saint-Sylvestre. Tapissé de feuillages enneigés, le lieu évoque les destinations alpines et incite à la détente autour de la fondue Willie's cacao au chocolat blanc, d'une coupe de champagne ou d'un cocktail à thème. Parmi eux à la carte, le Flocon de neige.
Sa recette :
50 ml de Belvédère5 ml de Curaçao Bleu
10 ml de liqueur de Cacao blanc
50ml de lait
5 ml de sirop de cannelle.
Cet élégant cocktail est
garni d'un flocon de neige comestible blanc, agrémenté d'un soupçon de poudre
de cannelle, servi dans un verre à Martini.
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