Au 10 juin :
- 77% des restaurants interrogés par TheFork déclarent avoir rouvert leur restaurant en intérieur
- 82% pour les restaurants avec une terrasse
Le point dans les grandes métropoles :
- Paris : 76% des restaurants ont rouvert et 14% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Marseille : 84% des restaurants ont rouvert et 7% couvrent à partir du 1er Juillet
- Lyon : 77% des restaurants ont rouvert et 11% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Bordeaux : 73% des restaurants ont rouvert et 12% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Strasbourg : 65% des restaurants ont rouvert et 20% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Lille : 74% des restaurants ont rouvert et 4% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Nantes : 90% des restaurants ont rouvert et 5% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Nice : 68% des restaurants ont rouvert et 15% ouvrent à partir du 1er Juillet
- Toulouse : 69% des restaurants ont rouvert et 16% ouvrent à partir du 1er Juillet
Réservations :
- TheFork a enregistré une hausse des réservations de + 34% sur les journées de lundi à mercredi (7 au 9 juin), par rapport à la semaine précédente, avec + 60% sur la journée du jeudi 9 juin, premier jour de réouverture des salles
- Ce mercredi 9 juin est d’ailleurs en croissance de +16% par rapport à la même journée de 2019 en termes de volume de réservations par jour en France
- Marseille surperforme avec notamment +55% de réservations par rapport à la même période (19 mai - 10 juin) en 2019
#réouverture# #déconfinement# TheFork
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