A Paris, 76% des restaurants ont rouvert, 14% n'ouvriront que le 1er juillet selon TheFork

Au 10 juin :

• 77% des restaurants interrogés par TheFork déclarent avoir rouvert leur restaurant en intérieur
• 82% pour les restaurants avec une terrasse

Le point dans les grandes métropoles :

• Paris : 76% des restaurants ont rouvert et 14% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Marseille : 84% des restaurants ont rouvert et 7% couvrent à partir du 1er Juillet
• Lyon : 77% des restaurants ont rouvert et 11% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Bordeaux : 73% des restaurants ont rouvert et 12% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Strasbourg : 65% des restaurants ont rouvert et 20% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Lille : 74% des restaurants ont rouvert et 4% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Nantes : 90% des restaurants ont rouvert et 5% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Nice : 68% des restaurants ont rouvert et 15% ouvrent à partir du 1er Juillet
• Toulouse : 69% des restaurants ont rouvert et 16% ouvrent à partir du 1er Juillet

Réservations :

• TheFork a enregistré une hausse des réservations de + 34% sur les journées de lundi à mercredi (7 au 9 juin), par rapport à la semaine précédente, avec + 60% sur la journée du jeudi 9 juin, premier jour de réouverture des salles
• Ce mercredi 9 juin est d’ailleurs en croissance de +16% par rapport à la même journée de 2019 en termes de volume de réservations par jour en France
• Marseille surperforme avec notamment +55% de réservations par rapport à la même période (19 mai - 10 juin) en 2019

#réouverture# #déconfinement# TheFork