L'Institut Paul Bocuse s'interroge sur les ambiances lumineuses

Rhône

Publié le 02 février 2012 à 16:18

Afin d'améliorer la satisfaction client lors de son séjour à l'hôtel, l'Institut Paul Bocuse s'est intéressé au confort d'une chambre à travers son atmosphère lumineuse. Le but de l'étude menée par Pauline Fernandez doctorante était de proposer un plan innovant de conception et d'évaluation des ambiances dans le secteur hôtelier. Suite à une enquête de satisfaction, la lumière joue un rôle capital sur l'expérience client avec les différentes atmosphères proposées et influe sur la perception de l'espace. Des scénarios d'éclairages ont été étudiés pour Mercure avec la création de dédicaces, un nouveau concept de chambre à lumière variable. Les résultats complets de la thèse vont être dévoilés prochainement.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

92 - NANTERRE

Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité directe du Second de cuisine et du Chef de cuisine. Mission principale : Assurer la production d’une partie de la cuisine traiteur (froid, chaud ou pâtisserie), en garantissant la qualité, la régularité et la conformité des préparations dans le r

Posté le 17/06/2026

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

92 - NANTERRE

Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité du Chef de cuisine. Mission principale : Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne du laboratoire traiteur, superviser la production en volume, coordonner les équipes et garantir le respect des standards de qualité et d’hygiène Kwer

Posté le 17/06/2026

Night Auditor H/F

73 - COURCHEVEL

Alpine Resorts propose des appartements et chalets haut de gamme à la location, dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel, Val d’Isère et Méribel en Savoie et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de l'

Posté le 17/06/2026