C'est au CFA Trajectoire de Guyancourt (Yvelines), que les
professionnels du secteur hôtellerie et restauration sont venus proposer tous
types de contrats (CDI, CDD, apprentissage et extras…) aux élèves et apprentis
des sections CAP, bac, mention complémentaire, mise à niveau (MAN), BTS et licence
de plusieurs établissements (lycées et UFA Santos Dumont de Saint-Cloud, Les
Coudraie d'Étiolles, lycées Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise, Camille Claudel
de Mantes, de Saint-Quentin-en-Yvelines et de l'université de Versailles).
Les candidats venaients de divers horizons, à l'instar d'Agathe
Grandmont et Mélodie Lassé (bac pro S à Chartres) inscrites pour une
mise à niveau BTS hôtellerie en alternance au lycée de Guyancourt. Albert
Torrecilla leur a prodigué des conseils notamment sur l'apprentissage des
langues. "Nous verrons de plus en plus de
profils atypiques se présenter dans nos forums, il semblerait que l'image de la
profession évolue dans le bon sens." Pour Stéphane Demarle, le proviseur, les raisons peuvent
être d'un autre ordre comme une mauvaise orientation. "C'est pourquoi l'un des objectifs du forum est de faire en sorte que
recruteurs et étudiants puissent concrétiser des collaborations par le biais d'une
meilleure connaissance mutuelle."
Publié par Claude DIBIASE
