Sainte-Anne-d'Auray (56) accueillera les 24 et 25 août prochains la 5e édition du Festival des galettes du monde, qui réunira une vingtaine de nationalités du monde entier (Vietnam, Bolivie, Éthiopie, Sénégal...). Une manifestation qui attire chaque année plus de 10 000 visiteurs.
Des initiations culinaires y seront organisées, pour apprendre à préparer tous les types de galettes du monde (blé, maïs, sarrasin, épeautre, manioc, soja.. etc.) Chaque pays participant proposera aux visiteurs qui le souhaitent de passer derrière les fourneaux. Des dégustations seront proposées non-stop à tous les stands. De plus, un concours de galette de blé noir sera organisé pour les amateurs. Le jury sera composé de membres de l'École des Maîtres crêpiers de Bretagne, qui éliront celle qui leur semblera la plus représentative de la galette traditionnelle bretonne.
Le festival accueillera aussi des démonstrations de danse, des stands de vente d'artisanat d'art et un concert géant le samedi soir.
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