Moi je suis persuadé que pour faire claire dans tous ces messages contre le retour de la TVA à 19.6 % nous devons nous organiser afin de peser sur les mouvements politiques. Autant que nous soyons en France de petits cafés (ce qu'il en reste) restaurants, hôtels, hôtels restaurants, traiteurs, grands établissements, usons de notre influence pour expliquer aux clients ce qui se projette...Nos syndicats sont la pour ça mais j'ai l'impression que le pouvoir les intéressent plus que nos intérêts à nous. Il faut quand même savoir que les politiques ou les syndicalistes c'est nous qui les avons mis en place pour nous aider à mieux vivre notre métier. Je suppose que comme nous tous aujourd'hui pour un oui ou un non nous nous retrouvons aux Prud'hommes face à des organisations syndicales salariés qui connaissent leurs droits bien mieux que nous !!!Le seul support cohérent que je connaisse c'est le site de ce journal...Ou sont nos syndicats...
Réellement il serait grand temps de s'organiser et devenir un poids pesant sur la société, car enfin nous nous travaillons tous les jours...
Les exemples (caricaturés) que donne les médias sur nos métiers me font penser à une minorité que l'ont retrouve dans toutes les professions, n'y a t'il pas tous les jours des procès avec des hommes politique...est ce la majorité ???
En cette période d?anniversaire (j'ai 55 ans et je suis de famille hôtelier restaurateur)et pour être sincère en 1981 (au grand dame de mes parents) j?ai voté la Gauche, je croyais au changement, j?étais jeune je devais rêver?Aujourd?hui je ne rêve plus, j?assume et je sais ce qu?il faudra voter dans un an.
Mes chers collègues, faites passer la bonne parole?

C'est vrai que c'est mieux pour la popularité politique de faire taxer les panneaux photovoltaïques par exemple à 5,5 % pour se donner une bonne conscience écolo sur des produits fabriqués en Chine,qui sont des véritables fléaux pour le recyclage, vendus par des commerciaux qui viennent chez vous en porsche Cayenne de fonction (j'éxagère si peu...)et taxer à 19,6 % des restaurateurs qui font vivre à eux seuls nombre de métiers souvent exercés dans un périmètre proche de leur établissement (entretien du linge, réparateurs en tous genres, poissoniers, bouchers, boulangers, fleuristes et j'en passe...)
Allez mes amis.... reprenez avec moi :
"Allons enfants de la patrie..."

oui

A la lecture des derniers messages, il ressort que je suis d'accord avec Tractis. Les syndicats, vous vous êtes battus pour cette cause sur la démarche initial d'une personne M. J. Borel (si je ne me trompe pas)qui a fait parler la presse contre les restaurateurs et aussi qqp le public, mais vous avez omis d'ameuter la presse quand ce fut les "compensation" : mutuelle (bonne chose), augmentation des salaires 1 point de + que le smic... cà le public n'en sait rien. Il n'en sait rien non plus des "patrons" qui n'ont pas de salaire eux mais qui payent leurs salariés pour faire tourner la boutique avec tous les problèmes à côtés. Avec tout ce qu'il y a déjà à payer (parce que nous ne travaillons que pour payer : urssaf, rsi, fafih, la sacem, la spré... + le loyer, l'entretien de locaux, l'entretien et renouvellement du matériel...), nous sommes relancés sans cesse par les organisme faire de la pub : mairie, pompier, gendarmerie... Augmenter la TVA se serait vraiment achever l'espoir de beaucoup de restaurateur de pouvoir avoir un peu un petit salaire. Ne riez pas c'est vrai.