Formation

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Master pro Management de la restauration et des services associés : présentation...

Présentation d'un nouveau master professionnel : Management de la restauration et des services associés à l'Université de Versailles St Quentin : http://www.uvsq.fr/formations-et-inscriptions/master-professionnel-management-de-la-restauration-et-des-services-associes-ouverture-en-septembre-2011-sous-reserve-d-habilitation-100766.kjsp?RH=FORM2 Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | jeudi 17 mars 2011

Bachelor manager de restaurant : Grégoire Ferrandi

Présentation du programme : http://www.egf.ccip.fr/formation.asp?abrv=bachelor-manager-restaurant&th_code=restauration-et-service Procédure d'admission : http://www.egf.ccip.fr/2011_bachelor_manager_resto_conditions.pdf Article paru dans L'Hôtellerie-Restauration sur l'école Grégoire Ferrandi : https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2011-03/L-ecole-Gregoire-Ferrandi-accueille-1-500-apprentis-et-2000-adultes-en-formation-continue.htm Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | jeudi 17 mars 2011

Formation Licence à distance : ISEM

Descriptif : La 3eme année du parcours Hôtellerie Tourisme de la Licence Sciences de Gestion peut s'effectuer en e-learning. Cette formation est proposées par l'ISEM en partenariat avec le CNED (Centre National d'Enseignement à Distance). Le public prioritairement visé est celui des personnes qui souhaitent poursuivre un cursus universitaire sans quitter leur poste de travail ou qui, pour des raisons diverses, n'ont pas accès à l'enseignement présentiel des universités. L'organisation adoptée permet de concilier vie professionnelle, vie familiale et poursuite d'études. Lien : http://offre-formation.univ-montp1.fr/fr/_modules/schoolpath/schoolpath.html?schoolpathid=FR_RNE_0341087X_PR_1252481816265&educationid=FR_RNE_0341087X_PR_1237553578731&lang=fr Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | jeudi 17 mars 2011

Licence Pro Management des unités de restauration : ISEM

Présentation de la licence : http://offre-formation.univ-montp1.fr/fr/_modules/education/education.html?educationid=FR_RNE_0341087X_PR_1237459638627 Procédure de candidature : https://jerry.univ-montp1.fr/esup-opiR1/stylesheets/welcome.faces Article paru dans l'hôtellerie-restauration : https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2011-03/La-licence-professionnelle-du-lycee-hotelier-du-Sacre-Coeur-mise-sur-l-environnement-et-la-nutrition.htm Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | jeudi 17 mars 2011

Formation continue : dispositif de formation spécifique pour Elior

Le groupe Elior élargit son offre de formation grâce à un partenariat avec l?EML Executive Development, la division de formation continue d'EMLYON Business School. Cette collaboration permet la création d'un nouveau programme de formation sur mesure. Avec une première session au mois de mars, l?ensemble des managers intermédiaires d?Elior bénéficieront ainsi de trois nouvelles actions de développement des compétences. http://www.elior.com Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | jeudi 17 mars 2011

Transcontinental Bachelor in International Hospitality Management : nouveauté Savignac

En 2011, le programme du European Bachelor (Hons) in International Hospitality Management (BAC +3) élargira ses horizons européens vers l'Allemagne grâce à un partenariat avec Angell Business School de Freiburg. Cette expérience germanique s'ajoutera à celle déjà vécue par nos étudiants en Espagne et au Royaume-Uni. L?originalité et l?attractivité de cette formation tiennent au fait qu?elle offre une immersion dans la vie professionnelle de dimension européenne (plus de deux ans d?expérience dans le secteur HTR dans trois pays différents). En mettant en place ce cursus, véritable articulation professionnelle, l?École de Savignac et ses partenaires répondent à une attente forte et durable du secteur. Un nouveau programme verra le jour en 2011: le Transcontinental Bachelor in International Hospitality Management (BAC +3). Cette formation en 3 ans, délivrée entièrement en anglais, permet à des bacheliers d?aborder des connaissances techniques et managériales en hôtellerie, restauration, événementiel et tourisme sous le prisme de quatre cultures : française, anglo-saxonne, hispanique et chinoise. Cette formule unique propose une première année en France à l?Ecole de Savignac et au Royaume-Uni au « Stratford-upon-Avon College » (2 mois d?expérience professionnelle en France ou au Royaume-Uni), une seconde année en Espagne, au « Centro Superior de Hostelería de Galicia » (6 mois d?expérience professionnelle à l?international et selon les compétences linguistiques de l?étudiant) et enfin une dernière année débutant à Hong-Kong au sein du « Hong Kong Institute of Vocational Education (IVE) » et se terminant sur le campus de l?Ecole de Savignac. Extrait communiqué Ecole de Savignac Pour en savoir plus : http://ecole-de-savignac.com Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | mardi 15 mars 2011

Master management International Hôtellerie Restauration : délivrée par l'institut Paul Bocuse et l'IAE Lyon

Pour découvrir la formation délivrée par l'institut Paul Bocuse et l'IAE Lyon : http://iae.univ-lyon3.fr/formation/master-mg-management-international-hotellerie-et-restauration-120603.kjsp Plaquette : http://www.institutpaulbocuse.com/media/phototeque/ecole-management/programme/plaquette-master2011.pdf Dossier de candidature : http://www.institutpaulbocuse.com/fr/etudiant/inscription-etape-1-1.html Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | samedi 5 mars 2011

Advanced Master in Hospitality & Tourism Management : en partenariat avec l'Université Cornell

La formation se déroule en Europe et aux USA en partenariat avec l'Université Cornell. Pour une présentation du programme de l'ESCP Europe : http://www.escpeurope.eu/fr/campus/escp-europe-campus-madrid/programmes-escp-europe-madrid-campus/une-carriere-internationale-et-de-haut-niveau-master-in-hospitality-management-escp-europe/ Aperçu du programme : http://www.escpeurope.eu/fr/campus/escp-europe-campus-madrid/programmes-escp-europe-madrid-campus/une-carriere-internationale-et-de-haut-niveau-master-in-hospitality-management-escp-europe/apercu-du-programme-master-in-hospitality-management-escp-europe/ Admission : http://www.escpeurope.eu/fr/campus/escp-europe-campus-madrid/programmes-escp-europe-madrid-campus/une-carriere-internationale-et-de-haut-niveau-master-in-hospitality-management-escp-europe/admission-et-selection/criteres-dadmission-master-in-hospitality-management-escp-europe/ Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | samedi 5 mars 2011

MBA International Travel Management : l'ESCAET le propose

L'ESCAET propose des formations dans les domaines du tourisme et de l'hôtellerie. Parmi les formations, l'ESCAET délivre : - un bachelor spécialisé "Travel" - un MBA "International Travel Management" voir la vidéo diffusée sur LCI en décembre 2010 : http://www.escaet.fr Pour postuler : http://www.escaet.fr/index.php?option=com_artforms&formid=8&Itemid=69 Lire également l'article paru dans L'Hôtellerie-Restauration : https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2011-02/ESCAET-un-cursus-tres-apprecie-des-recruteurs.htm Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | samedi 5 mars 2011

Le Cordon Bleu à Madrid : en partenariat avec l'université Francisco de Vitoria

Poursuite du développement international à Madrid en partenariat avec l'Université Francisco de Vitoria. Extrait du communiqué de presse : "Lors de son discours, le recteur de l'Université, Daniel Sada, a annoncé que Le Cordon Bleu et l'Université Francisco de Victoria, proposeront très prochainement des programmes de bachelors et masters en hôtellerie et restauration, ainsi que la création d'un centre de recherches, en collaboration avec d'autres facultés de l'université. Le recteur a par ailleurs indiqué que les laboratoires de biotechnologie de l'université vont collaborer avec Le Cordon Bleu afin de poursuivre le développement de nouveaux programmes, notamment d'un cursus spécial consacré à l'oenologie, en partenariat avec une cave à vin de Ribera del Duero, à Valladolid" Pour en savoir plus sur ce partenariat : http://www.lecordonbleu.com/index.cfm?fa=NewsEventFrontMod.DisplayNewsPage&ElementID=1054&LangID=2 Pour en savoir plus sur la présence international du Cordon Bleu : http://www.lecordonbleu.com Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | mercredi 9 février 2011

L'université Paris-Sorbonne IV : création d'une Master professionnel alimentation, cultures alimentaires

L'Université Paris-Sorbonne IV a créé un master professionnel : « Alimentation, cultures alimentaires » Il s'adresse à des professionnels qui souhaitent reprendre leurs études et réfléchir sur les "problématiques des cultures alimentaires". Parmi les partenaires : CETIA (Toulouse) Ecole Ferrandi (Paris) Le Cordon Bleu (Paris) Pour en savoir plus : http://www.paris-sorbonne.fr/fr/spip.php?article12085 http://www.paris-sorbonne.fr/fr/IMG/pdf/Master_Alimentation_ext.pdf http://www.lcbparis.com/news/master/fr Virginie Barret http://www.barret-orientation.fr Formation - Juridique | Virginie Barret - Auteur | mercredi 9 février 2011

Congé parental : est-on en droit de demander un CIF ?

Travaillant dans une structure de moins de 10 salariés, j'envisage après mon congés maternité ou pendant un éventuel congés parental de demander un congés individuel de formation Suis je en droit de demander un CIF à l'issue du congés de maternité ou pendant un congés parental ? Quelles sont les modalités en terme de délai avant le début de la formation pour faire le courrier AR à ma direction ? Etant-donné que nous sommes moins de 10 salariés et qu'un collègue à déjà fait une demande de CIF pour 10 mois(reportée par l'employeur et donc non commencée), l'employeur peut-il refuser ou reporter ma demande et ce, pendant combien d'années ?(en raison de demande successives de plusieurs employés et de quota par rapport à la taille de l'entreprise?) Existe t-il une quelconque "priorité" auprès du FONGECIF ou des employeurs pour les femmes de retour de congés de maternité ou pendant leur congés parental ? en fonction du projet professionnel de celles ci merci pour toutes ces précisions présenté ? Comment se passe l'indemnisation si la formation se passe durant le conges Parental ? Formation - Juridique | camille | dimanche 9 janvier 2011

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