ça dépend
La loi française ne prévoit pas de prime d'ancienneté.
Il faut vous référer à votre convention collective.

La convention des CHR ne prévoit pas de prime d'ancienneté
Il n'existe pas de règle générale qui fixe les conditions d'attribution et les modalités de calcul d'une prime d'ancienneté, car la loi ne prévoit pas l'obligation de mettre en place une telle prime. Une prime d'ancienneté résulte soit du contrat de travail, soit de la convention collective ou d'un usage dans l'entreprise, mais pas de la loi. Précisons que ni la convention collective des CHR du 30 avril 1997 ni l'avenant n° 1 du 13 juillet 2004 ne prévoient l'octroi d'une telle prime. Autrement dit, si rien n'est prévu dans le contrat de travail et s'il n'existe pas un tel usage dans votre entreprise, il n'y a aucun droit à une prime d'ancienneté - un salarié peut même effectuer la totalité de sa carrière dans une entreprise sans bénéficier de prime d'ancienneté.
La prime d'ancienneté est bien souvent un avantage conventionnel qui a pour but de fidéliser les salariés dans une entreprise, mais cette possibilité est peu utilisée par les professionnels des CHR. En raison du turnover important des employés dans la profession, il serait d'ailleurs peut-être opportun pour les employeurs de mettre en place une telle prime pour motiver et conserver leurs salariés.

existe t il en restauration une prime d anciennete
pour les salaries ,??

Bonjour,
Je viens de lire les commentaires concernant l'ancienneté en entreprise. Cette conversation date de 2012, est ce que les choses ont changées ?
Concernant les échelons doivent-ils évoluer selon cette ancienneté ?
Merci beaucoup,

merci