C'est un poisson d'avril ?

c'est pas que vous pouvez, mais vous devez ...
la tva sur la restauration (hors vin) est a 5.5%, vous n'avez pas d'autre choix que d'appliquer ce taux de tva à l'ensemble de la carte

Excusez-moi, Vanou
Cela fait un tel buzz que ... Bref j'ai répondu un peu vite.

TVA
=)C'est tellement compliqué que je m'y perd ! dans les textes que je lis, on note simplement qu'il faut la baisse de la tva sur 7 produits, donc un peu ambigue à comprendre !

tva
c'est simple :
tout est à 5,5%
Mais pour ceux qui étaient ouvert au 1er juillet 2009, il devait baisser lex prix de 7 produits minimum.
Les autres restant au même prix soit une augmentation du ht

1 plat à 25 € à 19,60 = 20,90 ht + 4,10 tva 19,6% = 25 €

1 plat à 25 € à 5,5% = 23,70 ht + 1,30 tva 5,5% = 25 €

le ht passe de 20,90 à 23,70 (soit + 2,80)

si c'est l'un des 7 produits à baisser
= 20,90 ht + 1,14 tva 5,5% = 22,04 € prix de vente au lieu de 25 €

purée il y a du boulot....

nouveau restaurant
donc nouvelle carte donc tva 5.5 sur tout le solide et le liquide non alcoolisé et 19.6 sur le reste

Taux réduit de TVA s'appique sur tout sauf alcool
Pour vous remmetre les idées en place. Depuis le 1er juillet 2009, la restauration bénéficie du taux réduit de TVA soit 5,5% contre 19,6% sur la vente des produits à consommés sur place de solide et des boissons non alcoolisées. Auparavant, seule la vente à emporter bénéficiait de ce taux réduit de TVA. Ce qui faisait dire à beaucoup que seul la restauration rapide tel McDonald's bénéficiait du taux réduit. Il en bénéficiait oui car la majorité de leur vente sont à emporter. Un restaurateur traditionnel pouvait aussi en bénéficier sur la vente à emporter, mais ces prestations étaient marginales.
Donc depuis le 1er juillet, la restauration bénéficie de ce taux réduit. En raison du coût pour les finances publiques, il a été demandé à la profession de répercuter une partie de cette baisse de TVA aux consommateurs, aux salariés et pour l'établissement.
Pour les consommateurs cela s'est traduit par une baisse des prix de l'ordre de 11% sur au moins 7 produits de la carte. Certains restaurants sont allés au-delà de cet engagement, d'autres ont juste appliqué la baisse des prix sur ces 7 produits, quand d'autres n'ont rien fait. Mais dans tous les cas, ils bénéficient du taux réduit de TVA.
En outre, ce volet baisse des prix a été demandé par le gouvernement pendnat une période de 6 mois, soit jusqu'au 31 décembre 2009. le ministre du tourisme Hervé Novelli a demandé aux professionnels ensuite de ne pas trop augmenter leurs prix pour les années à venir. Et c'est ce qui se passe quand on compare l'évolution de l'indice des prix à la consommation alors que pour le secteur de la restauration, l'évolution de cet indice est stable c'est-à-dire reste à 0%.
Donc en conclusion, vous bénéficiez donc ce taux réduit de TVA comme tous les professionnels depuis le 1er juillet 2009.

TVA à 5,5% ah ba pourquoi ???
comment voulez vous prétendre ouvrir et gérer un restaurant si vous coincez sur le B.A.BA ?
Un conseil : faites vite un stage de compta ou de gestion, cela vous évitera bien des erreurs.
J'espère au moins que vous avez de meilleures notions d'hygiène alimentaire ...

tva
Jvais essayé de resté correcte !
Les textes sur le sujet sont assez mal ecrit !

Au niveau de l'hygiéne en générale je vous assure que vous pourriez manger dans mes toilettes.
Concernant l'hygiéne alimentaire, j'ai travaillé dans l'un des plus grand palace de paris et je peut vous dires que sur ce sujet là, jdois etre plus informé que vous ! (sauf qu'on y apprend pas la gestion)