Dans la mesure où votre association est soumise à la convention collective des HCR de part votre activité principale de restauration vous avez l'obligation de faire adhérer vos salariés à cette mutuelle de branche obligatoire. Tout les salariés doivent être affiliés. Le fait qu'ils bénéficient déjà d'une mutuelle ne constituent pas un cas de dispense valable, ils doivent rejoindre la mutuelle HCR Santé. Le coût de cette mutuelle est de 16 € pour l'employeur et de 16 € pour le salarié. La prise en charge des enfants et conjoints peut se faire à titre optionnel par le salarié. L'entreprise eput le rendre obligatoire mais cela doit alors s'appliquer à tous les salariés de l'entreprise y compris à ceux qui n'ont pas de famille.