Un décret du 26 mai 2021, publié au Journal Officiel du 27 mai organise le fonds de solidarité au titre des pertes du mois de mai. Celui-ci reconduit le régime prévu pour le mois de d'avril.
Pour les entreprises faisant l'objet d'une interdiction d'accueil du public (cafés, restaurants, débits de boisson etc.), le chiffre d'affaires de mai 2021 ne doit inclure ni les ventes réalisées à distance avec retrait en magasin ou livraison, ni les ventes à emporter.
Je vous conseille de lire la fiche pratique du fonds de solidarité pour le mois de mai https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/covid-19-aides-reglementation/fonds-de-solidarite-de-mai.htm