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 de juin 2003 |
ÉTUDE |
L’Entrecôte
19, rue d’Austerlitz
31 000 Toulouse
Tel : 05 34 45 06 90 – Fax : 05 34 45 06 91
Nationalité : |
F |
Année de création : |
1962 |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 5 |
| Formes d'exploitation : - Filiales : |
5 |
| Nombre d’unités à l’étranger : | 0 |
| Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : | 200 |
| Directeur général : | Henri GINESTE DE SAURS |
| Caractéristiques de la chaîne : | Restauration à thème spécialisée sur la viande et les grillades. |
| Pratique la franchise : | Non |
| Commentaires : | En moyenne, les établissements disposent de 160 places assises. |
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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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