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 de juin 2003 |
ÉTUDE |
Class'croûte
14, avenue du Québec
91946 Les Ulis
Tel : 01 69 18 16 16 – Fax : 01 69 28 56 60
Internet : www.classcroute.com
Nationalité : |
F |
Groupe auquel la chaîne est rattachée : |
PAINS ET SAVEURS SAS |
Année de création : |
1987 |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 49 |
Formes d’exploitation : - Filiales : - Franchises : |
7 42 |
| Nombre d’unités à l’étranger : | 0 |
| Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : | 687 (137 + 550 chez les franchisés) |
| Président de la chaîne : | Jean-Marc SONOLET |
| Directeur du développement : | Stéphane OHAYOM |
| Directeur financier : | Jean-Marie STIRNLING |
| Directeur marketing : | Delphine LABAT |
| Directeur des achats : | Jean-Philippe GRAS |
| Caractéristiques de la chaîne : | Spécialisée dans la restauration livrée en entreprise proposant des sandwichs, salades et plateaux-repas. |
| Pratique la franchise : | Oui |
| Commentaires : | 12 ouvertures prévues en 2003. La chaîne souhaite se développer dans les grandes villes de province. |
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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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