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 de juin 2003 |
ÉTUDE |
Chez Clément
6, boulevard des Capucines
75009 Paris
Tel : 01 44 71 85 10 – Fax : 01 44 71 85 19
Internet : www.chezclement.com
Nationalité : |
F |
Groupe auquel la chaîne est rattachée : |
Les Frères Blanc |
Année de création : |
1992 |
| Nombre d'unités en France, avec consommation sur place : | 12 |
| Nombre d'unités à l'étranger : | 0 |
| Nombre de personnes employées par la chaîne en France (siège + restaurants) : | N.C. |
| Président de la chaîne : | Pierre BLANC |
| Directeur Général : | Jean-Yves CALLES |
| Dir. Marketing : | Anne BERGOUGNOUX |
| Directeur des Achats : | Caroline BLANC |
| Dir. Commercial : | Laurent CORRE |
| Caractéristiques de la chaîne : | Cuisine traditionnelle, haut de gamme |
| Commentaires : | La chaîne a implanté un nouveau restaurant au Petit-Clamart. |
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L'Hôtellerie n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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