Journal L'Hôtellerie Restauration

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Hôtels-Restaurants

MICHELIN

France

1898 - 1998

29 maisons ont été promues cette année dans l'édition française du Michelin. L'Hôtellerie vous présente, dans leur restaurant, tous les 1 et 2 étoiles de l'année. Un tour de France plein de professionnalisme et de bonheur.

* Bretagne : 4 promus
* Centre : 4 promus
* Alsace : 3 promus
* Provence-Alpes-Côte d'Azur : 3 promus
* Auvergne : 2 promus
* Franche Comté : 2 promus
* Rhône-Alpes : 2 promus
* Basse Normandie : 1 promu
* Bourgogne : 1 promu
* Champagne-Ardenne : 1 promu
* Lorraine : 1 promu
* Languedoc-Roussillonn : 1 promu
* Midi-Pyrénées : 1 promu

L'HÔTELLERIE n° 2560 Magazine 7 Mai 1998

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