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 du 18 novembre 2004 |
ARRÊT SUR IMAGE |
SOMMELLERIE
Trophée Ruinart : Ludovic Bigel lauréat à Montpellier
Serge Dubs, Ludovic Bigel,
Laurent Pourcel et Jean-Pierre Steinsulz de la maison Ruinart.
La finale interrégionale du trophée Ruinart du Meilleur jeune sommelier de France, qui réunissait les candidats issus des premières sélections réalisées dans les 4 associations du pourtour méditerranéen, s'est déroulée au Jardin des Sens à Montpellier. Ils étaient 8 le matin à prétendre décrocher le billet pour les ultimes épreuves à Reims.La victoire est revenue à Ludovic Bigel, sommelier-formateur à l'EMTH (école méditerranéenne du tourisme et de l'hôtellerie) de Béziers, devant Stéphane Riard, L'Almadin à Saint-Cyprien, et Jean-François Le Moine, de l'Association Nice-Côte d'Azur-Corse. zzz46a zzz14
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L'Hôtellerie Restauration n° 2899 Hebdo 18 novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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