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	du 8 avril 2004	VIE PROFESSIONNELLE

Le Synhorcat veut établir la vérité sur les 'cadeaux du gouvernement'

Les résultats des récentes élections régionales incitent certaines analystes politiques à évoquer, parmi les causes de l'échec du gouvernement, les 'cadeaux' offerts aux restaurateurs qui ont bénéficié d'allégements de charges venus compenser le report en 2006 de la baisse du taux de TVA pour cette profession.
Le Synhorcat (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs) tient à clarifier cette situation et à rétablir 'la' vérité.
Si l'on estime de bon ton de stigmatiser ce secteur d'activité, il faut rappeler que celui-ci est composé essentiellement de petites entreprises qui, aujourd'hui, connaissent des difficultés économiques graves et connaîtront le même sort que celui subi par le petit commerce au profit des grandes surfaces.
Il faut saluer la prise de conscience du gouvernement, qui a pris les dispositions nécessaires pour aider un secteur en difficulté qui représente, ne l'oublions pas, la première industrie de France avec 600 000 emplois, source de devises importantes, et qui contribue à l'image de notre pays.
Le Synhorcat rappelle que le dispositif d'allégement des charges mis en place par le gouvernement est destiné principalement à favoriser la politique salariale, l'emploi, l'amélioration des conditions de travail des salariés des entreprises CHR.
Il est donc temps que l'on cesse de mettre en opposition des secteurs d'activité 'en crise' : le Synhorcat entend bien jouer pleinement son rôle, en mettant en application ces mesures gouvernementales et en permettant à ses adhérents de donner une 'bouffée d'oxygène' à leurs entreprises et à leurs salariés.
Ce secteur d'activité, 4e employeur de France, connaît des difficultés de recrutement récurrentes, situation inadmissible en période de chômage accru.
En améliorant les salaires de manière significative et en stimulant les perspectives d'évolution de carrière de nos collaborateurs, nous permettrons à nos métiers de vivre pleinement, à nos salariés de s'épanouir, d'améliorer leur emploi et, de ce fait, de participer activement à l'économie de notre pays, pour enfin entrer résolument dans la modernité.
Synhorcat zzz74v

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