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du 4 mars 2004
DOSSIER

Les chaînes volontaires

CHÂTEAUX ET HÔTELS DE FRANCE

30, rue des Jeûneurs
75002 Paris
Tel : 01 55 34 16 00 – Fax : 01 55 34 16 11
www.chateauxhotels.com

Nationalité :

Française
Groupe auquel la chaîne est rattachée : Groupe Alain Ducasse
Nombre d'unités en France : 407
Nombre d'unités à l'international (hors France) : 3
Président de la chaîne :
Directeur Général :
Directeur Marketing et du Développement :
Alain DUCASSE
Xavier LABROUSSE
Didier JOURDANNEAU
Rang au niveau national en nombre d'hôtels : 2
Classification du parc hôtelier : Économique, moyen et haut de gamme
Cotisations : Droit d'entrée :

Redevances annuelles :

De 3900 € à 7000 € sur 2 ans

Cotisation Fixe : 2500 € par an + Cotisation variable en fonction du CA hébergement et restauration.

Commentaires :

La chaîne a signé en 2003 un accord avec HotelCert et BVC. Parallèlement, elle a mis en place une étude de positionnement.
En 2003, il y a eu 53 nouvelles adhésions et 76 hôtels ont quitté la chaîne dont 72 qui ont fait l'objet d'une exclusion.
Sur 2004 la chaîne souhaite adopter une stratégie de positionnement différenciée et développer son réseau.
La chaîne compte également 71 châteaux et demeures privés.

Source : Coach Omnium

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L'Hôtellerie Restauration n° 2862 Hebdo 4 Mars 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE


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