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 du 19 février 2004 |
CONCOURS |
< IRIS DU TOURISME
La
représentante du couple Pujol entourée de Laurent Arrazat et de Philippe de Frémont.
La
nuit du tourisme organisée au parc des expositions de Montpellier (34) réunissait 600
personnes dont la grande majorité des nominés aux Iris du tourisme. Des trophées
créés en 1988 par l'Association des professionnels et personnels des organismes
régionaux de tourisme (Apport) et le comité régional du tourisme qui récompensent des
professionnels du Languedoc-Roussillon dans 3 domaines : l'accueil, le produit touristique
et la restauration.
Le 1er Iris est revenu à Philippe de Frémont, de l'Hôtel de l'Orange à Sommières
(30). Un établissement aménagé dans un hôtel particulier du XVIIe siècle qui domine
la cité gardoise. Dans cette catégorie une mention spéciale a récompensé Apart'Hôtel
Citadines à Montpellier. L'Iris du produit touristique a été remis à Nelly et Philippe
Pujol du Clos Cerdan-Eau de forme à Mont-Louis (66). Un hôtel-restaurant qui a étoffé
son offre avec la balnéothérapie et un centre d'esthétique et de remise en forme. La
mention spéciale a été attribuée au Vallon du Villaret, un parc naturel de loisirs en
Lozère.
Enfin, c'est à Laurent Arrazat qu'a été décerné l'Iris de la restauration. Cet
ancien du Jardin des Sens des frères Pourcel a ouvert, il y a 2 ans, son établissement
à Soubès (34). Le Temps de Vivre est depuis lors reconnu pour la qualité de sa
gastronomie. Une mention spéciale a été attribuée à Pascal Domenge, des Cinq Cailloux
d'Or à Ur (66).
J. Bernard zzz14
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L'Hôtellerie Restauration n° 2860 Hebdo 19 Février 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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