Journal L'Hôtellerie Restauration

Actualités

Les taux de réussite aux examens 2001

Etablissements

CAP

BEP

Bac Pro

Bac Techno

BTS

Autres

-29- Finistère
AFPA - CFPA Quimper       EVCP (examen de validation de
25-27, rue Saint Alor       compétences professionnelle s
29000 QUIMPER       homologué niveau 5), agent
Tél. : 02 98 64 69 49       hôtellerie : 80%
Fax : 02 98 53 00 71
Lycée de Paraclet C : 55% C : 74%   89% option A : MC
35-37, avenue des Glénan   R : 90%     77% T : 58%
BP 377 - 29191 QUIMPER CEDEX         option B : AR : 100%
Tél. : 02 98 55 54 38         70%
Fax : 02 98 55 07 62
E-mail : paraclet29.admin@wanadoo.fr
Chambre de Métiers du Finistère C : 60% C : 54%
Institut de formation - CFA polyvalent
24, route de Cuzon
29196 QUIMPER CEDEX
Tél. : 02 98 76 46 35 - Fax : 02 98 76 46 58
Ecole supérieure de tourisme           MC
51, rue Traversière           AR : 100%
29200 BREST
Tél. : 02 98 43 11 10 - Fax : 02 98 46 38 26
E-mail : est-brest@wanadoo.fr
Web : www.ecoletourisme-brest.fr
Lycée privé Bonne Nouvelle C : 95% C : 84% 94,40%
17, rue Bonne Nouvelle R : 96% R : 70%
29287 BREST CEDEX
Tél. : 02 98 44 35 57 - Fax : 02 98 44 22 66
E-mail : bonne.nouvelle-brest-29@wanadoo.fr
Web : www.ecole-bonne-nouvelle.com
GRETA de Quimper C : 100% C : 100%     (titre homologué
5, rue de l'Ile de Bréhat         niveau 5) crêpier :
29334 QUIMPER CEDEX         100%
Tél. : 02 98 90 15 18 - Fax : 02 98 53 28 81
E-mail : greta.quimper@ac-rennes.fr
IFAC CFA - CCI de Brest C : 69,23% C : 60,87%       BP
11, rue Yves Giloux R : 67,92% R : 68%       H.R. : 70%
29452 BREST CEDEX
Tél. : 02 98 03 08 06 - Fax : 02 98 01 27 52
Collège-lycée hôtelier St Marc C : 100% C 92,85% C : 100%     Mc
12, rue de Kerfeunteun R : 100% R : 100% R : 100%     CDR : 100%
29910 TREGUNC
Tél. : 02 98 97 75 00 - Fax : 02 98 50 28 97
E-mail : saintmarc.tregunc@wanadoo.fr

-30- Gard
Institut Vatel       Diplôme européen
140, rue Vatel       de gestion hôtelière : 92%
BP 7128 - 30913 NIMES       Master international de
Tél. : 04 66 62 57 02       management hôtelier : 100%
Fax : 04 66 62 57 50
Web : www.vatel.fr
Lycée professionnel Marie Curie C : 83% C : 67% 61%     MC
Route de Florac R : 90% R : 74%       AR : 100%
30270 SAINT-JEAN-DU-GARD H : 88% H : 82%       CDR : 100%
Tél. : 04 66 85 30 85 - Fax : 04 66 85 19 60
E-mail : ce.0300041g@ac-montpellier.fr
CFA de la CCI de Nîmes C : 45,45% 80%       MC CDR :
90, allée Jacques Cartier R : 60%         81,8%
30320 MARGUERITTES CB : 100%
Tél. : 04 66 75 70 70 - Fax : 04 66 75 70 75
E-mail : cfa@nimes.cci.fr
CFA de la CCI d'Alès C : 85,71%
ZI Capra R : 0%
30340 MEJANNE-LES-ALES
Tél. : 04 66 61 02 12 - Fax : 04 66 61 08 43
LP hôtelier l'Etincelle C : 83% C : 89,3% C : 100%     MC
66, rue Ernest Pradille R : 87,5% R : 80% R : 100%     S : 60%
BP 504 - 30903 NIMES CEDEX 2           T : 100%
Tél. : 04 66 28 76 76 - Fax : 04 66 28 76 79
E-mail : etincelle.lycee@wanadoo.fr
Web : www.perso.wanadoo.français/etincelles.nimes/
-31- Haute-Garonne
Lycée d'hôtellerie de tourisme d'Occitanie 96% 96% 88% 85% option A : MC
1, rue de l'Abbé Jules Lemire         94% Politique :
BP 3131         option B : 100%
31026 TOULOUSE CEDEX 3         81%
Tél. : 05 34 50 10 10 - Fax : 05 34 50 10 11         tourisme : AR : 87%
E-mail : hot31eco@ac-toulouse         85%
Web : www.2.ac-toulouse.français/lyc-hotellerie-tourisme-toulouse/
CFA du Comminges C : 71%
31210 GOURDAN POLIGNAN R : 56%
Tél. : 05 61 94 73 34 - Fax : 05 61 95 13 72 CB : 100%
LP Renée Bonnet   C : 100% C : 90%     MC
1, allée du Lieutenant Lucien Lafay   R : 100% R : 90%   S : 93%
BP 4374 - 31432 TOULOUSE CEDEX
Tél. : 05 62 88 91 11 - Fax : 05 62 88 91 12
E-mail : 03 100 54r@toulouse.men.fr
Web : www.ac-toulouse.français/lp-bonnet-toulouse/
CFA du commerce et des services C : 50%       option B : MC
21, av. Georges Brassens R : 55%       30% B : 81%
31700 BLAGNAC CB : 50%         AR : 67%
Tél. : 05 62 74 73 72           BP C : 50%
Fax : 05 61 71 26 91           BP R : 67%
E-mail : accueil@cfablagnac.org
YMCA des Colomiers ­ Le Couderc         CFP
1, allée de la Pradine           C : 77,77%
BP 308 - 31770 COLOMIERS           R : 81,81%
Tél. : 05 61 15 99 49 - Fax : 05 61 15 99 48
E-mail : couderc.ymca@free.fr
LP privé Sainte Thérèse C : 77% C : 62%
BP 161 R : 80% R : 80%
31804 SAINT-GAUDENS CEDEX
Tél. : 05 62 00 95 10 - Fax : 05 62 00 95 19
-32- Gers
CFA du Gers C : 70%
Route de Mirande R : 58%
BP 1 - 32001 AUCH CEDEX
Tél. : 05 62 61 22 30 - Fax : 05 62 61 23 15
E-mail : chambre.metiers.32@wanadoo.fr
-33- Gironde
ICFA hôtellerie Simone Brandy C : 54,46% C : 51,22% C : 31,43%     MC CDR :
50, rue Joseph Fauré R : 57,57% R : 78,95%       84%
33100 BORDEAUX
Tél. : 05 56 86 15 24 - Fax : 05 56 86 00 66
Web : www.formation-lac.com
CFA du district sud bassin C : 76,92%
6, rue Aimé Bourdier R : 78,89%
33111 ARCACHON CEDEX
Tél. : 05 57 52 72 90 - Fax : 05 56 22 33 49
E-mail : cfa.districtsudbassin@wanadoo.fr
LP Condorcet C : 80% C : 84%       MC R : 80%
1, av. Roland Dorgelès R : 88% R : 70% R : 86%
33120 ARCACHON CB : 83%
Tél. : 05 57 52 72 40 - Fax : 05 56 83 40 55
INFA Aquitaine C : 60% C : 67%       MC AR :
Chemin du Plantey R : 78% R : 83%       75%
3317 GRADIGNAN
Tél. : 05 57 92 12 30 - Fax : 05 57 92 12 36
E-mail : aquitaine@infa-formation.com
Web : www.infa-formation.com
LP Flora Tristan C : 91,6% C : 66,6%       MC T :
Domaine de la Chausse R : 72,7% R : 54,54%       37,5%
33360 CAMBLAMES ET MAYNAC
Tél. : 05 56 20 77 04 - Fax : 05 56 20 11 65
E-mail : ce03330060l@ac-bordeaux.fr
LP de l'Estuaire C : 72,8% C : 36,4%
41 RUE Jaufré Rudel ­ BP 1 R : 100% R : 55,6%
33390 BLAYE
Tél. : 05 57 42 64 90 - Fax : 05 57 42 64 99
E-mail : ce.0332781U@ac-bordeaux.fr
LP Jean Monnet C : 87% C : 62,7%
40, av. Henri Brulle R : 91,7% R : 62,7%
BP 249 - 33506 LIBOURNE   P : 60%
Tél. : 05 57 51 78 44 - Fax : 05 57 51 95 22
E-mail : lp.jmonnet.libourne@ac-bordeaux.fr
Point F - Bordeaux C : 75% C : 67%
30, rue Saget R : 89% R : 88%
33800 BORDEAUX
Tél. : 05 56 33 08 08 - Fax : 05 56 33 08 09
E-mail : pointf33.bordeaux@wanadoo.fr
Web : www.unice.fr
Lycée de Gascogne C : 100% C : 97,4% 100% 89,3% option A : MC B :
Avenue François Rabelais R : 95,1% R : 78%     90,3% 100%
33405 TALENCE CEDEX S : 90%       option B :
Tél. : 05 56 84 47 50 - Fax : 05 56 84 47 51       89,3%
E-mail : Lp.Hotelier.Talence@ac-bordeaux.fr
Web : www.ac-bordeaux.français/Etablissement/LPHTTalence/sommaire.htm
GRETA du Libournais C : 66%
Chemin de Plantey R : 100%
33500 LIBOURNE
Tél. : 05 57 55 43 20 - Fax : 05 57 55 43 21
E-mail : greta-libourne@forma-plus
-34- Hérault
INFATH CFTH C : 66%
Languedoc-Roussillon CB : 87,5%
515, rue de l'Industrie
34000 MONTPELLIER
Tél. : 04 67 12 38 10 - Fax : 04 67 12 38 11

Lycée La Colline

 C : 88%
270, av. de la Colline R : 90% 91,5%
34077 MONTPELLIER CEDEX 3
Tél. : 04 67 10 74 01 - Fax : 04 67 10 74 00
E-mail : ce.0340045p@ac-montpellier.fr
CFA des Métiers de Bouche C : 72% C : 55%
2300, avenue des Moulins R : 84% R : 59%
34185 MONTPELLIER CEDEX 04 CB : 91%
Tél. : 04 67 10 25 60 - Fax : 04 67 10 26 30
E-mail : p.sartre@montpellier.cci.fr
LP Charles de Gaulle C : 85,7% C : 61,9% C : 100%     MC
38, rue Robespierre R : 70% R : 65% R : 100%     B : 100%
34200 SETE
Tél. : 04 67 46 73 00 - Fax : 04 67 46 73 01
E-mail : ce.0340078a@ac-montpellier.fr
CFA de Sète C : 20% C : 54,6%
Rue Mirabeau R : 70%
34200 SETE
Tél. : 04 99 57 60 35 - Fax : 04 99 57 60 44
E-mail : Centre-de-Formation-dapprentis@wanadoo.fr
EMTH ­ CFA Hôtelier C : 89% C : 68% C : 100% option A :   MC
Avenue du Viguier R : 100% R : 87% R : 100% 80%   CDR : 100%
34500 BEZIERS CB : 100% H : 83%   option B :   S : 100%
Tél. : 04 67 76 24 20 - Fax : 04 67 76 25 12     80%   BP C :
E-mail : cfahotelier-emth@beziers.cci.fr         100%
LP Jean Moulin C : 66,67% C : 50%
Av. des Martyrs de la Résistance R : 84% R : 76%
BP 745 - 34521 BEZIERS CEDEX
Tél. : 04 67 35 59 35 - Fax : 04 67 62 45 03
E-mail : ce.0340013e@ac-montpellier.fr
-35- Ille-et-Vilaine
LP Hôtelier Sainte Thérèse C : 95% C : 90% C : 98,15%     MC
18, rue du Four R : 100% R : 100% R : 100%     CDR : 100%
BP 72 - 35130 LA-GUERCHE-DE-BRETAGNE
Tél. : 02 99 96 39 39 - Fax : 02 99 96 11 83
E-mail : lhot.laguerche@35.scolanet.org
Faculté des Métiers IFHOR C : 65% C : 56% C : 77%     MC
Rue des Frères Montgolfier R : 72% R : 75% R : 67%     S : 89%
35172 BRUZ           B : 70%
Tél. : 02 99 05 45 45           CDR : 50%
Fax : 02 99 05 45 30
MFR de Saint-Aubin d'Aubigné C : 62,5% C : 80%
33, rue d'Antrain R : 66,6% R : 100%
35250 SAINT-AUBIN-D'AUBIGNE
Tél. : 02 99 55 20 81 - Fax : 02 99 55 65 82
LP privé Notre-Dame C : 97,83% C : 86,96% 93,65%     MC S :
Rue de Dinan (alt. : 100%)   (alt. : 85,71%)   100%
35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND R : 100% R : 90,24%
Tél. : 02 99 09 68 01 - Fax : 02 99 09 56 26
AFPA Saint Malo C : 90%
75, bd Gambetta
35400 SAINT-MALO H : 80%
Tél. : 02 44 40 65 80 - Fax : 02 44 40 14 34
E-mail : afpa.plaquevert@free.fr
EREA Jean Bart C : 83,3% C : 0%
3, quai Jean Bart R : 100% R : 0%
BP 50339 - 35603 REDON CEDEX
Tél. : 02 99 71 38 66 - Fax : 02 99 71 12 91
Lycée Hôtelier de Dinard C : 60% C : 94%   96,6% option A : MC
33, rue des Ecoles   R : 100%     97% B : 100%
BP 80304 - 35803 DINARD CEDEX         option B : AR : 100%
Tél. : 02 99 16 80 80         82% S : 100%
Fax : 02 99 16 80 81
E-mail : lth.dinard@wanadoo.fr
-36- Indre
LP Les Charmilles C : 100% C : 69%
1, rue Etienne de la Boétie R : 98% R : 78%
36000 CHATEAUROUX
Tél. : 02 54 60 50 50 - Fax : 02 54 60 50 54
CFA de l'Indre C : 52,17% C : 62,5%
164, av. John Kennedy R : 71,43% R : 75%
BP 65 - 36000 CHATEAUROUX
Tél. : 02 54 08 70 00 - Fax : 02 54 08 70 07
-37- Indre-et-Loire
Lycée Albert Bayet C : 88,89% C : 77,78% 83,33%     MC
50, bd Preuilly R : 84,21% R : 81,58%       P : 57,14%
37000 TOURS           T : 85,71%
Tél. : 02 47 77 12 12           S : 88,89%
Fax : 02 47 37 30 61
E-mail : ce.0370040E@ac-orleans-tours.fr
Centre de formation Association EGEC     78% 72%
Château de Fontiville
37250 VEIGNE
Tél. : 02 47 34 12 34 - Fax : 02 47 34 12 38
-38- Isère
Groupe Formation CCIG C : 58%         MC
7, rue Hoche R : 34%         S : 75%
38000 GRENOBLE           CDR : 72%
Tél. : 04 76 28 29 30 - Fax : 04 76 28 26 99
Université Pierre Mendès France     Licence IUP C&V Direction
Grenoble II     des unités de restauration : 94%
1, place de Verdun     IUP Commerce et vente Management
38031 GRENOBLE CEDEX     des unités hôtelières : 100%
Tél. : 04 76 70 49 86 - Fax : 04 76 70 49 37
E-mail : caroline.oliveira@iupcv.upmf-grenoble.fr
Web : www.iupcv.upmf-grenoble.fr
Lycée Hôtelier de Grenoble C : 93,98% C : 89,41% 97,4% 88,88% 95% MC
15, avenue Beaumarchais R : 94,34% R : 87,72%       T : 100%
BP 2446 P : 100% P : 100%       S : 100%
38034 GRENOBLE CEDEX 2           AR : 100%
Tél. : 04 76 21 38 54 - Fax : 04 76 70 06 13
E-mail : lylesdig@ac-grenoble.fr
Web : www.ac-grenoble.français/ecole.hoteliere/index.htm
GRETA formation continue C : 100% C : 66%
Lycée polyvalent Léonard de Vinci R : 100%
Boulevard de Villefontaine
BP 29 - 38090 VILLEFONTAINE
Tél. : 04 74 96 44 55 - Fax : 04 74 96 35 88
LP privé Saint Vincent de Paul C : 100% C : 100% 89%   option A :
4, rue Calixte II R : 100% R : 75%     90%
38200 VIENNE         option B :
Tél. : 04 74 31 18 80         72,22%
Fax : 04 74 31 18 81
E-mail : lycee.hotelier38.vienne@wanadoo.fr
IFPAC C : 67%
10, rue Saint Honoré R : 60%
BP 366 ­ quartier de Champfleuri
38308 BOURGOUIN JALLIEU CEDEX
Tél. : 04 74 43 67 00 - Fax : 04 74 43 67 08
E-mail : ifpac@wanadoo.fr
Web : www.apprendre.com/bourgouin
AFRAT C : 100%
Andrevière
38880 AUTRANS
Tél. : 04 76 95 35 08 - Fax : 04 76 95 71 42

Abréviations utilisées

APR = Agent polyvalent de restauration
B = Barman
BP = Brevet professionnel
C = Cuisine
CB = Café-brasserie
CDR = Cuisinier en desserts de restaurant
H = Hébergement 		MC = Mention complémentaire
MSG = Maîtrise de sciences et gestion
MST = Maîtrise de sciences et techniques
P = Pâtisserie
R = Restaurant
S = Sommelier
T = Traiteur

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L'Hôtellerie Restauration n° 2760 Supplément Taux de Réussite 14 Mars 2002 Copyright ©

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