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Rennes

La belle affaire d'un million

La réaction de Patrick Sergent se comprend aisément. "Lorsque l'on m'a téléphoné, en plein service, pour me dire que j'avais gagné un million de francs, j'ai été abasourdi." On ne le serait à moins.

Serveur depuis 10 ans à La Paix, célèbre établissement rennais, Patrick Sergent et son épouse Catherine sont en effet les heureux gagnants du dernier concours 'Gagnez votre café-restaurant' initié par Perrier-Vittel France. Il ramasse donc le pactole d'un million de francs, somme déposée chez un notaire et uniquement destinée à l'achat d'une affaire.
Originaire du Mans, Patrick Sergent a travaillé dans divers établissements à Roscoff, en Angleterre, à Paris... Il a même monté son propre établissement, le Beau Rivage à Pont-Réan (35), avec sa femme diplômée de l'école hôtelière de Paris, avant d'atterrir à La Paix, tenu depuis 11 ans par Jean-Claude et Danielle Bruno (qui gagnent par la même occasion 200 000 francs consacrés à l'aménagement de leur établissement). "Cela fait environ 5 ans que je joue à ce jeu en récupérant les capsules durant le travail. Excepté toutefois dans les moments de grosse activité, sourit le vainqueur. Cette année, j'ai envoyé environ 5 000 capsules." Cette somme tombe à point nommé pour les gagnants qui comptaient ouvrir leur propre affaire. "Ce sera désormais plus facile. Un bar-brasserie dans le centre de Rennes pourquoi pas, mais nous prendrons notre temps pour étudier les opportunités." Le projet d'un établissement de jour accueillant environ 80 couverts devrait bientôt se concrétiser...
Le jeu de la société Perrier-Vittel France existe depuis maintenant 9 ans, et c'est la première fois qu'il consacre un Breton. Cette année, les participants, uniquement des professionnels, ont envoyé plus de sept millions de capsules et bouchons (quelque 48 millions depuis sa création !).
O. Marie

Patrick Sergent et son épouse Catherine sont les heureux gagnants du dernier concours initié par Perrier-Vittel France.

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L'HÔTELLERIE n° 2709 Hebdo 15 Mars 2001